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コーヒーの花を知っていますか？ カタカナで、コーヒーノキと書くと、それがコーヒーの木の正式な日本語名称。 アカネ科に属する常緑樹です。 野生では、10メートルもの大きな木になるものがありますが、産地では収獲がやりやすいよう2メートル以内で栽培します。 コーヒー豆は木の実ですから、実になる前は花が咲きます。 コーヒー豆からはちょっと想像コーヒーハウス花の家の最新情報を投稿してください。 情報を追加・修正する あなたが知っているお店の定休日・営業時間等の基本情報、席数、個室情報等の設備・サービスの お役立ち情報など、お店の最新情報の投稿をお待ちしています。花自体は、開花から2〜3日でしぼんでしまうのですが、花のあとに、楕円形の実をつけます。 この実は、完熟することで、まるでさくらんぼのように赤くなることから「コーヒーチェリー」と呼ばれます。 その実の中に向かい合わせで入った、2粒の種子がコーヒー豆です。 （まれに片方だけが大きく育った「ピーベリー」と呼ばれるものや、3粒の場合などもあり 珈琲舎ロッセのコーヒーの木 Vol 2 コーヒー 花言葉